味噌作り

味わってみる

特定非営利活動法人
宙 塾おおぞらじゅく
「地域の教育力を活かして社会に役立つ人材を育成する」
ことを目的に活動しているNPO法人です


ファミリーキャンプ

流しそうめん作成

 

メニュー

イベント等案内宙塾について支援者募集■■■■■■ 取り組み ■■■■■■■■■■■■『栄心塾(文化を学ぶ)』  子どもおん祭り  記紀万葉の道巡り  親子で楽しむデッサン能■■■■■■『青塾(自然を学ぶ)』  ファミリーキャンプ  農業体験  味噌作り  菜の花プロジェクト■■■■■■ 『あすか塾(基礎学習)』 ---「地域の学校」構想『あすか塾』[活動停止]読み書き計算ゆめ講座■■■■■■その他一樹(いちじゅ)白水(はくすい)休止中[活動停止]エコマネー地域通貨“ぞら”■■■■■■■■■■■■SEVEN STARS塾長の部屋お問い合わせLINK

検索

お知らせ

この画面をダブルクリックするか、ブロック右上の「編集」をクリックし、お知らせの内容を記入してください。

味噌作り

こだわりの大豆にこだわりの麹と塩を使った 米味噌作りです。
  • こだわりの大豆
  • こだわりの麹
  • こだわりの塩
 で作ります。

 作った味噌は、各自持ち帰って寝かせてから自分で使ってもらいます

 宙塾で実施しています
 毎年2月上旬に宙塾事務所で開催します。
 

雰囲気

 
 
 味噌作り 薪割り

 大豆を蒸す

 蒸した大豆を潰す

 潰した大豆を米麹に混ぜていく

 均一に混ぜていく

 寝かせる為に容器に入れる

 味噌団子にしてみる

 その他  餅を焼いて食べてみる

 味わってみる


メモ : 写真のところにマウスを持っていき暫くすると右の写真がマウスがある場所の写真と入れ替わります。  
 

日誌

味噌作り >> 記事詳細

2015/02/14

味噌づくり体験

Tweet ThisSend to Facebook | by:ぼんくら
天気も、上等。
お味噌も、上等なものが仕込めました。
年末までのお楽しみ、皆さん上手に育ててやってください。
お疲れ様でした。

詳細はfacebookをご覧ください。
https://www.facebook.com/Npoohzorajyuku/posts/571823819621503
16:37 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0) | 味噌作りイベント